芝士烤杂菜

芝士烤杂菜的做法
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芝士烤杂菜的做法说明

冰箱里,总会留下一些细细碎碎的。
例如,土豆,青椒等。
这道菜,就是让大家尽力消灭厨房里的「剩蔬菜」。
很简单,也很好吃。

芝士烤杂菜的食材和调料

芥菜4小只
土豆1个
灯笼椒(红)1个
灯笼椒(绿)1个
培根一片
鸡肉肠/火腿2条(小的)
芝士粉7g 看个人喜好
马里拉奶酪若干
黑胡椒粒若干
若干
黄油(橄榄油)15g

芝士烤杂菜的做法步骤

  1. 第1步.

    芥菜籽、灯笼裤、土豆洗干净,切成小块。培根、鸡肉肠切成小块。

  2. 第2步.

    水开后放入芥菜籽&土豆,白灼4-5分钟,放入些许食用油,保持芥菜籽的青绿色。 烤箱同时预热200°,约5-10分钟即可。

  3. 第3步.

    白灼后的芥菜籽&土豆,灯笼裤(红&绿),切好的培根&鸡肉肠一并放置烤盆上,依次撒盐、黑胡椒粒、马里拉奶酪、芝士粉,黄油随意放顶上即可。(敲黑板)尽量铺得薄一点!

  4. 第4步.

    放入预热好的烤箱,上下200°,视乎材料的多少,各个烤箱的差异,大概15-20分钟即可!

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