金丝卷

金丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮洗净，切小块放蒸锅中蒸熟

2. 第2步.

   酵母用温水化开，倒入200克的面粉中，加适量的水揉成光滑面团，用湿纱布盖上发酵2倍大

3. 第3步.

   蒸熟的南瓜压成泥状，放入酵母拌均，再放入100克面粉揉成光滑面团，用保鲜膜盖上发酵2倍大

4. 第4步.

   面团发酵到用手指中间戳一下，不回缩就可以了

5. 第5步.

   白色面团取出排气，揉光滑擀平刷上油

6. 第6步.

   南瓜面团取出排气，揉光滑擀平刷上油

7. 第7步.

   切成0.6厘米的长条

8. 第8步.

   放在白色面皮上

9. 第9步.

   卷起收好口，切成大小均匀的断

10. 第10步.

    放在蒸锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可

11. 第11步.

    成品图 用菠菜汁做的