烤牛肉干

烤牛肉干的做法
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烤牛肉干的食材和调料

牛肉500g
酱油30ml
花椒20粒
香叶3片
蜂蜜一勺
蚝油一勺
料酒一勺
大料一颗
两段
两片
两粒
适量
适量
黑胡椒粉适量
辣椒适量
孜然粒适量

烤牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.烤牛肉干的做法步骤 第1步

    牛肉切成1.5cm见方的长条,因为风干后大小不会有太大变化,不用切太大,将所有调料调一碗汁,和牛肉抓匀后一起放入保鲜袋,排出空气,放入冰箱腌制一晚

  2. 第2步.烤牛肉干的做法步骤 第2步

    经总结,放在烤架上更有利于风干,上下火暖风80度120min,120度40cm,好吃的牛肉干就完成了

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