戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   取两个容器一个碗，然后先把蛋清和蛋黄分开，一个容器放纯牛奶+15克白糖先拌一下，＋油＋蛋黄＋面粉绞拌均成面湖备用

2. 第2步.

   然后把蛋清分三次放入30克白糖打发至倒挂盆不掉就好，分两次放入蛋黄面糊搅拌均匀即可

3. 第3步.

   烤箱上下170度预热5分钟后，放入烤25分钟（每个烤箱情况不一样，我家的是海氏）