简单快手的糊塌子,蔬菜丝加上鸡蛋、虾皮和面粉煎成面饼,味道鲜美又营养丰富的早餐饼。
西葫芦和胡萝卜切丝,虾皮洗净放入盆中。
加两个鸡蛋。
搅拌均匀后加入面粉、盐。
加水后搅拌成面糊。
热锅中加适量油,倒入一半面糊(这个量可以做两个饼)。
用中小火将两面煎至金黄色即可。