将番茄洗净切块,小葱洗净切碎。备用
小青菜洗净、分片掰好!备用
和面,这一步比较关键、水要缓缓的加,并用筷子不断搅动,使面粉不要大块粘在一起
鸡蛋一个,备用
热锅冷油,加入切好的番茄,进行简单的翻炒、稍微出浆即可
加入备好的小葱,继续翻炒!然后加水煮沸
水沸后,分别加入面疙瘩和小青菜!再次煮沸后加入鸡蛋! 加入适量的盐,调制合适的咸淡,即可! 美味的番茄疙瘩汤就做好了!