一个菜就够了--啤酒炖鸡块

一个菜就够了--啤酒炖鸡块的做法

45人浏览0人收藏佟小鹤

一个菜就够了--啤酒炖鸡块的做法说明

今天这个啤酒炖鸡块我放了好多食材，有鸡块，土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，香菇，藕，尖椒所以端上来的时候慢慢一个大盘子甚是壮观啊，主要是基本上都消灭掉了，我们还是很有战斗力的！

一个菜就够了--啤酒炖鸡块的食材和调料

鸡腿	两个
土豆	两个
胡萝卜	一个
尖椒	两个
洋葱	一个
藕	一段
香菇	少许
豆瓣酱	2汤勺
生抽	1汤勺
老抽	1汤勺
葱姜蒜末	适量
啤酒	500ML
干辣椒	适量
花椒大料	适量
盐	1茶勺
鸡精	适量

一个菜就够了--啤酒炖鸡块的做法步骤

第1步.
鸡腿切块，用盐和料酒腌制1个小时以上，然后放热水里煮变色，捞出控水备用

第2步.
锅中放油，放入干辣椒，花椒大料，葱姜蒜末爆香，然后放入两勺豆瓣酱，生抽和老抽炒匀

第3步.
放入鸡块炒匀，放入土豆块，胡萝卜块，香菇和藕块，之后放入啤酒开始中火炖

第4步.
块炖熟的时候，放入尖椒和洋葱，然后继续炖至汤汁粘稠，放盐和鸡精调味即可出锅

第5步.
成品图

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