黑米馒头

黑米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材

2. 第2步.

   先将黑米放入搅拌机中磨成黑米面

3. 第3步.

   在牛奶中加入酵母、鸡蛋、砂糖，一起搅拌均匀

4. 第4步.

   在250g面粉里倒入一半牛奶，

5. 第5步.

   将剩余的面粉和黑米面粉混合均匀

6. 第6步.

   倒入另一半牛奶液

7. 第7步.

   做黑、白双色面团

8. 第8步.

   揉面

9. 第9步.

   室温发酵1小时，使面团发酵至原来的2倍大

10. 第10步.

    发酵好后，将面团擀成圆形， 把黑面片放在白面片上。

11. 第11步.

    卷起，收口朝下。

12. 第12步.

    切成同等大小的几等分，放入锅中再发酵30分钟，大火蒸20分钟即可

13. 第13步.

    好吃的双色馒头就做好了