热辣的干锅是我的爱，再加上Q弹香嫩的千页豆腐更是让人心花开，辣劲儿十足，就有这么一种菜，米饭看到就想躲开，哈哈，可是已经来不及啦，三碗已下肚~
锅里放多点油，把豆腐先过油炸一下，让豆腐自我膨胀
锅内留少许油，放入姜丝、大蒜，爆出香味。
加入肉片翻炒到变色，加适量豆瓣酱、红辣椒一起炒香。
倒入炸过的千页豆腐，炒至豆腐上色。
加入生抽、盐和少许糖，调味，再放少许水，焖煮片刻。
煮到汁水快收干，放入青蒜叶，翻炒一会儿即可。
成品图
