红丝绒纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕的做法
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红丝绒纸杯蛋糕的做法说明

第一次做红丝绒蛋糕 还不错

红丝绒纸杯蛋糕的食材和调料

蛋糕粉50g
红曲粉10g
泡打粉5g
香草2滴
鸡蛋2个
40g
柠檬汁2滴
玉米40g
牛奶40g
1g

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    低筋粉和蛋糕粉都可以

  2. 第2步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    把蛋白和蛋黄分离

  3. 第3步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    放10g糖粉放入蛋黄中 搅拌均匀

  4. 第4步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    把玉米油 牛奶分三次加入进去 搅拌均匀后再添加下一次

  5. 第5步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    加入香草精

  6. 第6步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    把蛋糕粉 泡打粉 盐 红曲粉搅拌均匀之后 放入蛋黄中

  7. 第7步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    把柠檬汁和糖粉放入蛋白中 打发至泡沫细腻

  8. 第8步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    打发至这样

  9. 第9步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    把搅拌好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌 搅拌均匀后 装入杯中 六杯

  10. 第10步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    烤箱预热 150度 20分钟

  11. 第11步.红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

    红曲粉可以换成抹茶或可可粉

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