藕夹肉

藕夹肉的做法
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藕夹肉的食材和调料

半根
蚝油
料酒
生抽、老抽
生粉
肉糜

藕夹肉的做法步骤

  1. 第1步.藕夹肉的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.藕夹肉的做法步骤 第2步

    肉糜内➕生抽➕料酒➕蚝油➕姜蒜 搅拌均匀腌制十分钟

  3. 第3步.藕夹肉的做法步骤 第3步

    藕尽可能切薄。把腌制好的肉放入两片藕内,

  4. 第4步.藕夹肉的做法步骤 第4步

    生粉和水的比例 1:1搅拌好, 藕夹肉充分的浸入生粉水内

  5. 第5步.藕夹肉的做法步骤 第5步

    不粘锅内放入油,开小火慢慢煎藕夹肉直至金黄。倒入老抽和清水,盖上锅盖烧会儿

  6. 第6步.藕夹肉的做法步骤 第6步

    出国,撒点葱花和香油。因为老抽放多了颜色太黑。不喜欢的可以少放点哈

小贴士

老抽可以少放点哈!
加了蚝油,后续有添加了老抽 就不需要加盐了

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