牛油果,三文鱼切小块混合
混合的牛油果三文鱼块中加入柠檬汁,可保持牛油果不变色
制作浇汁:芥末和酱油混合,搅拌均匀。可按个人口味增减芥末和酱油的用量
将浇汁与食材混合,拌匀
在每个薯片上放一勺拌匀的牛油果三文鱼块,摆盘上桌
每份大小刚好可以一口一个,沙拉和薯片都能品尝到:)
可以先切三文鱼再切牛油果,这样牛油果切好后立刻加柠檬汁可以保持不氧化变黑。芥末,酱油,柠檬汁的量都可以根据个人口味增减。墨西哥薯片会厚一点,我觉得吃起来口感好一些。其他的薯片也都可以,因为只是起容器的作用。