
草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉。草莓季熬上一瓶草莓酱,抹吐司,配酸奶都非常棒哦!

新鲜无腐烂的草莓去蒂洗净,擦干水分备用。

将擦干水分的草莓切小块。

将切好的草莓放入容器中 ,加入白砂糖,包上保鲜膜,放冰箱冷藏3个钟头以上。

冷藏过的草莓会渗出水分。

将草莓和渗出的水,一起倒入锅中,大火煮开。

再转小火不停的翻炒。

翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。

将草莓酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

刚刚熬好小朋友就迫不及待的空口开吃了,配酸奶吃超级棒哦!
敖果酱要用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅;糖的用量可自行调整。