草莓酱

草莓酱的做法
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草莓酱的做法说明

草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉。草莓季熬上一瓶草莓酱,抹吐司,配酸奶都非常棒哦!

草莓酱的食材和调料

新鲜草莓800克
细砂糖165克

草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.草莓酱的做法步骤 第1步

    新鲜无腐烂的草莓去蒂洗净,擦干水分备用。

  2. 第2步.草莓酱的做法步骤 第2步

    将擦干水分的草莓切小块。

  3. 第3步.草莓酱的做法步骤 第3步

    将切好的草莓放入容器中 ,加入白砂糖,包上保鲜膜,放冰箱冷藏3个钟头以上。

  4. 第4步.草莓酱的做法步骤 第4步

    冷藏过的草莓会渗出水分。

  5. 第5步.草莓酱的做法步骤 第5步

    将草莓和渗出的水,一起倒入锅中,大火煮开。

  6. 第6步.草莓酱的做法步骤 第6步

    再转小火不停的翻炒。

  7. 第7步.草莓酱的做法步骤 第7步

    翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。

  8. 第8步.草莓酱的做法步骤 第8步

    将草莓酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

  9. 第9步.草莓酱的做法步骤 第9步

    刚刚熬好小朋友就迫不及待的空口开吃了,配酸奶吃超级棒哦!

小贴士

敖果酱要用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅;糖的用量可自行调整。

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