同学妈妈教做的
先把虾去虾线和头部脏东西,清洗干净,撒上适量盐,腌制十分钟;大蒜切成碎末
锅烧烫,倒入油,要多放油,等油烧开,倒入大虾,大火翻炒三四分钟,直到大虾变红,虾壳炸透,倒入番茄酱,炒几下,放入蒜末儿,继续翻炒出香味
关火,出锅,盛盘
虾多炸一会儿,这样最后虾壳脆脆的,可以全部吃掉。