葱花面包卷

葱花面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   成品图

2. 第2步.

   所有材料除黄油以外揉成面团，加入黄油揉至出膜，发酵至2倍大，整形，再次发酵，表面用叉子扎孔，涂蛋液，撒葱花

3. 第3步.

   烤箱180℃，20分钟，看上色后加盖锡纸

4. 第4步.

   取出，表面喷水，盖上托盘闷一下，让表皮变软，放凉

5. 第5步.

   放凉后，翻面，用刀轻割几条，抹上沙拉酱

6. 第6步.

   撒上肉松

7. 第7步.

   用油纸卷起

8. 第8步.

   定型

9. 第9步.

   脱去油纸，切段

10. 第10步.

    切段

11. 第11步.

    侧面抹沙拉酱

12. 第12步.

    准备肉松

13. 第13步.

    蘸一下

14. 第14步.

    蘸好