懒人拉面

懒人拉面的做法
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懒人拉面的做法说明

孕期味觉大变,以前喜欢吃米饭,现在只喜欢吃面条,自己做的家常拉面吃起来舒服

懒人拉面的食材和调料

面粉250克(2-3人份)
160克左右
3克

懒人拉面的做法步骤

  1. 第1步.懒人拉面的做法步骤 第1步

    将盐加入面粉中,慢慢加水搅拌,揉搓团在一起,不是很粘手又不干即可

  2. 第2步.懒人拉面的做法步骤 第2步

    在案板上揉面,揉成长条形,然后折回来,反复揉、折,大概十分钟左右(时间越久越好)

  3. 第3步.懒人拉面的做法步骤 第3步

    将面团揉至光滑,从四周往中心揉成圆形

  4. 第4步.懒人拉面的做法步骤 第4步

    放少量植物油,涂抹面团周身,然后装入保鲜膜袋,醒1个小时左右即可拉面

  5. 第5步.懒人拉面的做法步骤 第5步

    用擀面杖擀面,根据各自喜好决定面饼厚度,切成细条,两端拿起拉面

  6. 第6步.懒人拉面的做法步骤 第6步

    水开时,煮面条,一根一根拉,技术好的可以两三根一起拉(家里人多时等不及吃饭,我是两三根一起拉的)

  7. 第7步.懒人拉面的做法步骤 第7步

    捞出面条,按自己口味放辣椒、醋等

  8. 第8步.懒人拉面的做法步骤 第8步

    加入自己喜欢吃的茄辣西,酸酸辣辣的,挺爽,适合孕期妈妈们吃。老公喜欢吃肉臊子拌拉条,推荐给能吃荤的吃货们😜

小贴士

剩余的面团可以放置冰箱冷藏第二天吃,但是在煮面前一个小时拿出面团,让回温,不然面条拉扯不开

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