奶香馒头（超级详细的发面过程）

奶香馒头（超级详细的发面过程）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料 牛奶大概40度 和手温差不多

2. 第2步.

   这样的放了一袋

3. 第3步.

   40度左右的牛奶放入一袋酵母粉

4. 第4步.

   搅拌 搅拌 搅拌 混合后静置5分钟

5. 第5步.

   面粉和白糖放一起 搅拌均匀

6. 第6步.

   慢慢放入静置好的牛奶酵母水 搅拌至大块的面絮

7. 第7步.

   手揉成三光面团（手光 盆光 面光滑）

8. 第8步.

   温暖处发酵 北方放在暖气旁边大概发酵了2个半小时（时间不确定）发酵至两倍大 中间戳一个洞不回缩 不塌陷 就算发好了

9. 第9步.

   撕开一块儿呢个看到丰富的蜂窝

10. 第10步.

    排气整形后 锅中放温水（不要放开水）静置30分钟 二次发酵 大火蒸20分钟左右。用这个面团做的奶黄包 女儿特别喜欢 十分松软 甜度适中