一夜渍四川风味泡菜

一夜渍四川风味泡菜的做法

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一夜渍四川风味泡菜的做法说明

淘来一套一夜渍泡菜罐，迫不及待的尝试腌制各种泡菜，泡一罐四川风味泡菜，仅用不到一天时间，味道不错，得到吃货朋友们的认可。

一夜渍四川风味泡菜的食材和调料

一夜渍泡菜罐	4人份
白萝卜	半根
胡萝卜	一小根
芹菜心	一枝
鲜红椒	2根
白醋	适量
果醋（寿司醋）	适量
白糖	2大茶匙
盐	小半茶匙
花椒	一小把
香叶	2-3片
矿泉水	350毫升

一夜渍四川风味泡菜的做法步骤

第1步.
将萝卜芹菜切小寸段，辣椒切小段，一层一层码放在罐中

第2步.
干净无油锅中放入矿泉水，放入所有调料煮开

第3步.
将煮开的泡菜汁注入罐中

第4步.
压上盖子，罐底加一盘子，防泡菜汁溢出

第5步.
待罐子冷却后，连托盘一起放入冰箱，因为研制过程中会析出大量的水

第6步.
在冰箱腌制一夜即可拿出食用了

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