蛋炒饭

蛋炒饭的做法
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蛋炒饭的做法说明

专做个宝宝吃的。因为宝宝平时不吃胡萝卜,这样加在炒饭里面好看又好吃,又有营养。黑芝麻也很香。配牛排是因为比较嫩,宝宝容易咀嚼。还有西蓝花,荤素搭配很有营养。鸡蛋选用散养的绿壳鸡蛋。😁

蛋炒饭的食材和调料

绿壳鸡蛋3只
胡萝卜一小段
一小撮
西蓝花3块
菲力牛排一块
适量
适量
米饭一份
芝麻适量

蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜切丁,葱白和葱叶切的时候分开

  2. 第2步.蛋炒饭的做法步骤 第2步

    西蓝花开水烫熟备用,牛排提前解冻

  3. 第3步.蛋炒饭的做法步骤 第3步

    家里散养的绿壳鸡蛋

  4. 第4步.蛋炒饭的做法步骤 第4步

    开炒:油热了,放葱白,煸香。放胡萝卜煸炒,熟了放鸡蛋。煎蛋炒至金黄放米饭,继续翻炒,放盐调味。炒至粒粒米都要分开,炒饭的米饭可以稍微硬一点。宝宝吃可以不放鸡粉。

  5. 第5步.蛋炒饭的做法步骤 第5步

    出锅前撒上葱叶体香。装盘,散上黑芝麻。牛排煎好,西蓝花也煎一下,撒点盐提味。

小贴士

炒饭的米饭可以稍微硬一点,炒的时候粒粒分开。冷饭炒比较好。鸡蛋也可以炒老一点,会比较香。最后起锅撒葱叶会更香。

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