上班族既要节省时间又要给孩子补充蛋白质和维生素,那么这道菜是一个很好的选择。从准备到出锅也就十分钟。
虾仁洗净,开水下锅焯一下,变色即捞出。 彩椒切中等块。 黄瓜切中等丁。 姜和蒜切片。
准备橄榄油
准备其实调料
放入橄榄油,两成热,小火下姜蒜煸香
放入虾仁,中火炒一分钟,放入彩椒炒一分钟
放入黄瓜炒半分钟
放入酱油、盐和鸡粉调味。出锅。
虾仁一定要先焯水