香芋麦香包

香芋麦香包的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶隔水温热，加入酵母拌匀融化，加入砂糖，再拌匀至砂糖融化，没融化也没关系，不喜甜的可不下糖

2. 第2步.

   加入中筋面粉跟全麦粉

3. 第3步.

   用筷子搅成絮状

4. 第4步.

   用手揉面到面团稍光滑

5. 第5步.

   取出后放揉面垫上继续揉多一下至面团光滑

6. 第6步.

   把面团分成14等份的小剂子，取芋泥14等份，小剂子搓圆后按扁，用擀面杖擀成圆形面片，包入芋泥，搓圆

7. 第7步.

   放入蒸笼内，锅里倒入一些40度左右的热水，进行发酵

8. 第8步.

   发酵到大概2倍大，拿起蒸笼放一边，锅内倒入足够的水烧开，放上蒸笼，开中火蒸12分钟，关火后焖3分钟，开盖

9. 第9步.

   取出晾凉

10. 第10步.

    满满的芋泥，好吃停不下来