豆芽去根，洗净，沥干 蒜苗洗净去头，留蒜叶切段 干辣椒洗净切小段
炒锅中下油，烧至八成热时，下干辣椒炒香，注意不要炒黑了，炒出香味后放入豆芽，翻炒至半透明时，加入适量酱油和盐，翻炒均匀后倒入蒜叶，继续翻炒几下，关火，出锅
