煤饼发糕

煤饼发糕的做法
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煤饼发糕的食材和调料

黑米100克
面粉50克
50克
泡打粉2克
酵母2克
160ml
竹炭粉3克

煤饼发糕的做法步骤

  1. 第1步.煤饼发糕的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.煤饼发糕的做法步骤 第2步

    称量

  3. 第3步.煤饼发糕的做法步骤 第3步

    所有粉类过筛 入盆

  4. 第4步.煤饼发糕的做法步骤 第4步

    入水 搅拌均匀成流动性面糊

  5. 第5步.煤饼发糕的做法步骤 第5步

    4寸模具刷油

  6. 第6步.煤饼发糕的做法步骤 第6步

    浇入面糊 在温暖处发酵至2倍大

  7. 第7步.煤饼发糕的做法步骤 第7步

    水开后调中火 入锅蒸15分钟 关火焖2分钟

  8. 第8步.煤饼发糕的做法步骤 第8步

    脱模

  9. 第9步.煤饼发糕的做法步骤 第9步

    冷却后 用奶茶粗吸管打洞

  10. 第10步.煤饼发糕的做法步骤 第10步

    松软的发糕 很适合做早餐

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