红烧糖醋排骨

红烧糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   清水中加入花椒大料，姜，排骨，中火煮30分钟

2. 第2步.

   取出排骨，用凉水冲凉，汤备用，排骨备用。

3. 第3步.

   锅中放油，烧热，下排骨，炒至金黄，乘出备用。

4. 第4步.

   向锅中剩油加入糖，炒化，加入排骨，倒入与糖相同量的醋。

5. 第5步.

   倒入步骤2中的汤，没过排骨，放入葱姜蒜。

6. 第6步.

   小火煮半个小时，大火收汁，出锅。