木下妹子的日式焢肉饭——"豚の角煮丼"

木下妹子的日式焢肉饭——"豚の角煮丼"的做法步骤

1. 第1步.

   买好的五花肉

2. 第2步.

   五花肉切成块状，放入平底锅煎一下，不用放油，用五花自身出的油即可

3. 第3步.

   煎的时候撒一些盐和胡椒粉，煎到金黄色即可

4. 第4步.

   煎好的五花肉放入高压锅，倒入水（注意不要太多，高压锅里要留有一定空间），加入酱油、味淋、料酒，姜粉蒜粉花椒粉（我个人比较喜欢粉，你也可以放本尊），砂糖，反正根据你自己喜欢调味啦。

5. 第5步.

   压力我选了最高的3P，压十五分钟。你可以根据自己的高压锅的力道以及你喜欢的软烂度调整。

6. 第6步.

   压好了之后，再放到锅子里收汁一阵子，这个时间可以准备饭碗和配料去。

7. 第7步.

   在高压锅压肉的期间，我已经煮好了温泉糖心蛋，切好葱花。糖心蛋的秘籍我最后说。

8. 第8步.

   摆好盘，淋上美乃滋，完成啦