豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   首先当然擀面条，面粉加适量盐拌匀，加入鸡蛋，用筷子搅成絮状，用手揉成面团，如果面太干加适量水，盆上盖上保鲜膜开始做菜吧

2. 第2步.

   豆角洗净掰段，香菇撕小块，肉切块，注意肉一定有点肥肉

3. 第3步.

   不要怕肥肉多哦，热炒锅，少放一点油，把肉放进去，编呀编呀……吧肥肉的油编出来，然后把肉盛出，油留下

4. 第4步.

   忘照图，假装有图。看肥肉编出的油多少，如果不多再放点油，把豆角和香菇放进去炒，炒3分钟左右放入炒好的肉

5. 第5步.

   加生抽，老抽（大概4勺生抽1勺老抽），五颗冰糖，倒入水，沫过菜煮五六分钟（如果怕干锅可以煮出来的汤倒出来点，之前多放些水）。然后在菜上轻轻铺上面条，盖锅盖，随时看着点锅，如果没汤了加点之前就出来的汤，或者一口气放足水，不过加汤的入味儿哦

6. 第6步.

   直到面焖熟，汤快耗尽，开锅盖把菜和面拌匀，出锅，出锅的时候可以放些蒜蓉拌匀，超级香