这个火腿可以放进披萨，寿司，米饭，面条，沙拉…而且是纯素的。制作方法还算简单。需要搅拌机，平底锅，和一个模具。
豆腐，燕麦，高蛋白，低脂，营养丰富。
把动物放到我们的❤，不是胃里。
| 豆腐 | 一块大概200克左右 |
| 燕麦（普通即食燕麦片即可） | 3大勺左右 |
| 红曲米粉 | 1小勺 |
| 肉豆蔻粉 | 1小勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 不一定用淀粉，鹰嘴豆粉，山药泥都可以，只有把所有材料混合均匀就好 | 具体情况具体分析 |
来张红曲米粉特写
准备好材料（抱歉还有燕麦酱油没拍完） 1大勺15ml 1小勺5ml
把豆腐，燕麦，红曲米粉，肉豆蔻粉，酱油，一起放入搅拌机搅拌
最后如果不够粘稠可以加适量淀粉。根据豆腐含水量判断了。也可以只加燕麦。
平底锅加热，放油，放模具。不粘锅，不放油都可以。
加入混合物。加热一面，再继续加热另一面。直至两面都从粉红色变成深红色。怕糊就用小火煎吧。
脱膜，成型，装盘。（如果原来酱油加的不够，可以在加热的时候继续调味。）
这样子大概做了四片素火腿。
来张横截面的。如果中间还是豆腐渣状的大概需要加热一下。做成以后是成型凝固像火腿一样的。
欢迎大家开发不同口味。感觉可以加入玉米，香菇，魔芋，咖喱粉，草果粉等等…好多…等待大家分享了…希望大家喜欢这个食谱^_^