轻煎三文鱼

轻煎三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   超市买来的新鲜带皮三文鱼，热锅后下黄油（我用的碳钢锅，加到150度+就一点都不粘锅），然后鱼皮向下放入三文鱼煎，不要动，中火煎2分钟

2. 第2步.

   然后翻面，其它三面各煎到金黄，有微微变褐色即可出锅。撒盐和胡椒，再挤点新鲜柠檬汁即可