落雪全麦果仁欧包

落雪全麦果仁欧包的做法
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落雪全麦果仁欧包的食材和调料

高筋面粉130
全麦粉50
酵母3
30
2
牛奶120
黄油20
蔓越莓果仁适量

落雪全麦果仁欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至完全扩展

  2. 第2步.

    170度 30分。

小贴士

我加了蔓越莓 红枣 核桃仁 葡萄干。口感丰富,柔软。

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