儿子👦小的时候，特别爱看马科斯维尔修思画的青蛙🐸弗洛格的故事，这个系列的故事书色彩明快、情节温馨而有哲理。
青蛙的好朋友小猪🐷是个烹调能手。每当看到这一页，儿子总会用小胖手指着，说：“妈妈，我要吃这个…”。于是我就试着做了他心心念念的Apple pancakes，没想到如此简单、美味^_^
现在儿子👦大一些了，每当我说，妈妈给你烙个饼吧，什么饼呢，他总会立刻说“苹果薄饼！”
面粉倒入碗中备用
苹果洗净
苹果去皮，切成约3至5mm见方的小块
面粉中加入鸡蛋
再往面粉中徐徐加入适量的水， 因为已经有一个鸡蛋了， 所以水量控制不要太多，每次少加一点， 搅拌均匀看一下，太稀不容易成型， 搅拌成如图的糊状
倒入苹果块搅拌均匀， 加入香油约2小勺、黄油一小块 糖粉、盐、撒入白胡椒粉，搅拌均匀
平底锅中加入一小块黄油，加热融化
黄油融化后 用汤勺倒入苹果面粉糊 用筷子稍微铺匀
转稍微小点而均匀的火苗， 一面烙金黄以后翻另一面， 此时已能闻到苹果🍎香味飘出～
两面烙金黄以后，盛出即可