肉末炒角瓜

肉末炒角瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材 备用

2. 第2步.

   角瓜切片、黄椒切丝、蒜瓣切片 备用

3. 第3步.

   炒锅放油热后加入自制肉末。（没有自制肉末，直接把鲜肉切碎放入生抽少许，嫩肉粉少许均匀即可）肉末炒熟后放入盘中备用。

4. 第4步.

   炒锅重新放入油加热，再放入花椒炸至深黄色捞出。锅中只剩油。

5. 第5步.

   放入蒜片爆香

6. 第6步.

   蒜爆香后倒入角瓜片爆炒两分钟左右

7. 第7步.

   再加入黄椒丝继续爆炒一分钟左右。（也可以用红椒或辣椒🌶️切丝代替，按自己口味加入）

8. 第8步.

   加入肉末继续爆炒

9. 第9步.

   倒入生抽适量

10. 第10步.

    加入盐和白糖适量

11. 第11步.

    翻炒至角瓜片微软，肉末炒角瓜就可以香香的出锅啦😊