酱肉小包

酱肉小包的做法步骤

1. 第1步.

   面团制作：500克面粉、6克酵母、70克牛奶、170克温水、15克糖混合成面团，醒面发酵至2倍体积面团即可。

2. 第2步.

   馅料制作：120克猪肉沫、150克圆白菜切碎、适量姜沫、锅内放入少许油，到入以上食材，加适量酱油、甜面酱、白糖、鸡精炒制无水起锅。

3. 第3步.

   将发酵好的面团揉成大小直径3厘米的长条，切成约3厘米长大小，擀成面皮，加炒制好的馅料，包成小包状，上锅涨水蒸15分钟。