镜面木糠杯

镜面木糠杯的做法步骤

1. 第1步.

   把奶油➕细砂糖打发湿性发泡，放入裱花袋；饼干用工具碾碎；准备活底小模具；

2. 第2步.

   一层饼干碎一层奶油铺到模具里；

3. 第3步.

   冷藏2个小时后，脱模

4. 第4步.

   把牛奶和巧克力倒入不锈钢锅具小火加热融化至粘稠，吉利丁片冷水泡软待用；待到牛奶巧克力温度降到50度左右加入吉利丁片，化开后降到30度左右；

5. 第5步.

   把木糠杯放到镂空架子上，下面放上器皿，（我直接放炒锅里）再把冷却底牛奶巧克力酱从木糠杯上面淋下去！ 第一次可能不均匀，回收回来的酱可以反复用。但速度要快，不能等到酱完全冷却凝固哦。 最后，按照自己的心意装饰即可。