蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料放入面包机揉面30分钟，同时把油酥材料用手揉成团，两个面团揉好后都用保鲜膜包住，静置30分钟

2. 第2步.

   咸蛋黄提前一晚用油泡，烤箱预热180度，烤4分钟

3. 第3步.

   豆沙分成16份，每个25克，包裹烤好的咸蛋黄

4. 第4步.

   油皮，油酥分别分成16份

5. 第5步.

   油皮包裹油酥成团

6. 第6步.

   用擀面杖擀成牛舌状

7. 第7步.

   从上而下卷起来，静置20分钟，一定要用保鲜膜盖住 然后把上面的步骤在来一次

8. 第8步.

   用手向内按压，并擀成薄面皮，包上豆沙蛋黄馅料

9. 第9步.

   烤箱预热180度，，刷两层蛋黄液，撒上芝麻，175度28分钟

10. 第10步.

    趁热吃吧