快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭

快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法
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快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法说明

怀孕已到14周。
每天给自己琢磨吃的琢磨到快秃头。
胃口不算很好但是又很容易饿…

昨天买了一点叉烧给老公做今天的便当
剩了一点。就打算给自己炒个饭好了
把蔬菜鸡蛋的营养也配合上,
“一次性满足所有愿望!”


配汤配的不是汤,而是我妈妈老家的日常饮食:陆河咸菜,
因为是一个人吃的,把茶汤的工序简化了。
口味仅供参考。

以下分量按【一个人】

快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋1只
叉烧适量
白菜4、5片
胡萝卜1段
香菜适量
花生1汤勺
芝麻3汤勺

快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第1步

    1.白菜叶子,胡萝卜洗净。切碎。 2.叉烧切碎。 3.起油锅。 (因为我买的是28cm的深煎锅,锅底比较大,一开始用不习惯,最后我发现炒饭炒面或者做便当的时候挺好用。如你所见。同时炒几样。所以早上做便当的时间总共不超过15分钟) 4.油温热了就放切好碎的食材。 磕个鸡蛋,撒点盐。 (身为孕妇,饮食尽量清淡。所以就没有再油很热的情况下爆炒) 5.鸡蛋一边煎一边打散,有一半左右凝固的时候,蔬菜也基本开始变软水份析出,有轻微的水蒸气了。

  2. 第2步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第2步

    6. 把饭,倒进锅里,用饭勺或锅铲什么的打散,和其他食材翻炒混合。 (饭是昨天晚上洗好米放在电饭锅里预约的。今天早上煮好的)

  3. 第3步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第3步

    7.放一些酱油,上色均匀就可以出锅啦!

  4. 第4步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第4步

    1.在准备切菜的的时候,我已经开始烧一锅水,准备煮茶。 2.把香菜洗干净切段放进搅拌机的杯子里。 3.放一勺熟花生。放三勺生芝麻。放一点盐。和一点白开水,水太多了会可能搅拌不碎,茶渣颗粒比较粗会容易呛到。所以通常放一点就好。 (芝麻有益孕妇。) 在老家。还会放其他的食材。其中有一样不可少的是绿茶茶叶。孕妇不能喝茶。所以我忍痛舍了。其他的还有比如艾草、九层塔(或金不换)、生苦丁茶叶等等,搭配一旦不一样,味道就不一样。但是全是小时候的味道。 ……我想我玛迷了………

  5. 第5步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第5步

    搅拌后的样子

  6. 第6步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第6步

    4.锅里的水开了之后,把搅拌好的茶膏倒进锅里,就可以了。

  7. 第7步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第7步

    可以开吃了

  8. 第8步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第8步

    炒饭

  9. 第9步.快手炒饭叉烧胡萝卜白菜鸡蛋炒饭的做法步骤 第9步

    茶汤

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