蜂蜜脆皮小蛋糕

蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   三个全蛋打入打蛋盆里，一定要用深盆

2. 第2步.

   加入蜂蜜和糖

3. 第3步.

   将打蛋器调到最高挡，10分钟左右，打至图片状态，细腻无大泡，一定要有明显纹路且不易消失。

4. 第4步.

   这样

5. 第5步.

   这一步特别重要！一定要把鸡蛋打好，要不然蛋糕会像没发起来的饼子一样！

6. 第6步.

   低筋面粉过筛，分三次加入。每次加入面粉后，用刮板从下往上拌匀，不要画圈，切记。

7. 第7步.

   拌匀到无颗粒状

8. 第8步.

   12孔的蛋糕盘

9. 第9步.

   用小刷子涂上一层花生油，这样最后脱模的时候比较容易。

10. 第10步.

    烤箱150度预热几分钟即可，把蛋液倒入烤盘

11. 第11步.

    撒上几个黑芝麻

12. 第12步.

    放入烤箱，150度烤25分钟左右，180度烤5分钟上色，我用的是格兰仕的家用烤箱，时间大家可以自己掌握调节。

13. 第13步.

    出锅喽！注意别烫着手哦……凉几分钟后，用牙签把蛋糕周围插插，倒出来放在架子上就可以吃了。

14. 第14步.

    美美哒，趁热吃更是美味极了！

15. 第15步.

    装盒更是美翻了

16. 第16步.

    礼轻情意重