抹茶燕麦玛德琳

抹茶燕麦玛德琳的做法
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抹茶燕麦玛德琳的食材和调料

鸡蛋一个(50克去壳)
细砂糖25克
燕麦10克
低筋面粉40克
泡打粉1/2勺
抹茶粉10克
无盐黄油50克

抹茶燕麦玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.抹茶燕麦玛德琳的做法步骤 第1步

    鸡蛋打入碗中加入细砂糖和燕麦粉(用研磨机打碎)搅拌均匀。 在加入混合过筛的面粉泡打粉抹茶粉到蛋液中搅拌均匀。在将提前隔水融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀。搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

  2. 第2步.抹茶燕麦玛德琳的做法步骤 第2步

    面糊取除前几分钟时,把模具内涂抹黄油(防粘处理),面糊倒入裱花袋中将面糊挤入模具内八分满,模具放入烤盘上,放入烤箱中层180度13分钟。

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