堂妈教你做巧克力转印蛋糕

堂妈教你做巧克力转印蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚烤一个戚风蛋糕胚

2. 第2步.

   考完的蛋糕胚一定要立即倒扣以防回缩

3. 第3步.

   找一个圆形的模具 比蛋糕胚小一圈

4. 第4步.

   画一幅画，不会就打印一张，要求是图案连接比较紧密的，这样巧克力的纹路不会断

5. 第5步.

   取一盒冷藏后的奶油

6. 第6步.

   把蛋糕胚分成两层

7. 第7步.

   打发奶油

8. 第8步.

   黄桃罐头用漏网控去糖汁切成小丁

9. 第9步.

   取一片蛋糕片抹上奶油加一些黄桃

10. 第10步.

    覆盖蛋糕片抹匀奶油

11. 第11步.

    抹好奶油的蛋糕胚放进冰箱里冷藏

12. 第12步.

    取一张长油纸，固定在桌子上，量一下蛋糕的高度裁一张相同高度的油纸固定在大油纸上，这样为了好清洁巧克力，要不然站在桌子上不好擦

13. 第13步.

    在图画的表面覆盖一张油纸，用透明胶固定

14. 第14步.

    巧克力币隔水融化

15. 第15步.

    搅拌巧克力液至没有颗粒

16. 第16步.

    把巧克力液装进裱花袋

17. 第17步.

    裱花袋剪一个小口，巧克力液先歇着挤成线条

18. 第18步.

    巧克力液再歇着挤成线条，静置在一边等巧克力成型

19. 第19步.

    取一个裱花袋装点巧克力液 不要太多 要不然不好操作

20. 第20步.

    用巧克力描线条，很简单就是要耐住性子

21. 第21步.

    巧克力围边干透后围绕在蛋糕体旁边

22. 第22步.

    上面覆盖上花纹的巧克力图案

23. 第23步.

    放进冷藏十五分钟

24. 第24步.

    撕去油纸大功告成

25. 第25步.

    这个蛋糕做起来一点也不复杂，难度也不高，就是需要耐住性子

26. 第26步.

    侧面也是美美的，大家试一下吧！