超爱吃酸菜面的,味道棒棒哒!
把里脊肉洗净切成丝,放入一勺淀粉勾芡。
酸菜切丝备用
烧一锅水煮面条。
炒锅内放少量油,油热后放入葱花和切好的肉丝,肉丝变色后放入酸菜翻炒。加酱油和盐,面汤,滚锅后关火。
把煮熟的面条放到碗里加入做好的汤就好啦。
里脊肉比较嫩,加淀粉勾芡后更嫩。不用面条汤用水也是可以的。个人感觉用煮面条的汤味道比较浓稠也可以直接在菜汤里煮面条。