西葫芦虾皮蛋饼

西葫芦虾皮蛋饼的做法

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西葫芦虾皮蛋饼的做法说明

非常方便的一道主食，营养又美味。孩子两岁了，非常爱吃，我特意为了她在里面加了小虾皮和胡萝卜，补钙又美味。个人觉得食材的搭配并非一成不变，大家做熟练了就可以根据自己的口味肆意发挥啦！

西葫芦虾皮蛋饼的食材和调料

面粉	200g
鸡蛋	两个
西葫芦（中等大小）	一个
胡萝卜	少量
虾皮	少量
盐	少量
胡椒粉	少量

西葫芦虾皮蛋饼的做法步骤

第1步.
西葫芦和胡萝卜擦丝，加入虾皮和少许盐，拌匀后静置十分钟

第2步.
渗出的水不要倒掉哦，这个方子不用额外加水，就用食材本身的水分即可。

第3步.
加入鸡蛋

第4步.
把鸡蛋打散，拌匀

第5步.
将面粉倒入，搅拌均匀成面糊，加入少量胡椒粉

第6步.
平底锅放少量油，用小火煎制两面金黄即可。

第7步.
出锅啦！

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