这是一道没有任何技术含量的家常菜，补钙佳肴，我家小堂很爱吃，虾煎的酥脆焦黄，吃起来刷刷响。只有一点主要注意，就是虾如果太多一锅煎不完，一定要清洗锅具，换一些新油再煎，用以前的油煎出来虾会黑乎乎的，吃起来不健康！
小白虾洗净控水
加入一些面粉
面粉要均匀裹住小虾，用筷子轻轻拌，别弄断了虾须子
平底锅加一些油，放入小白虾中火慢煎
煎小虾一面焦黄翻另一面
双面焦黄即可出锅
