糖霜饼干底

糖霜饼干底的做法
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糖霜饼干底的做法说明

糖霜饼干要邮寄的话,需要硬一点,太酥脆容易裂,赤果果的教训,每次裂了♥都碎了

糖霜饼干底的食材和调料

黄油80g
低筋粉120g
高筋粉60g
全蛋液25g
60g也可以多加一丢丢

糖霜饼干底的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放到室温软化,加入糖粉

  2. 第2步.

    搅拌到稍微变白,不要搅拌过度,容易起泡

  3. 第3步.

    分3次导入蛋液,每次加入前都要搅拌到完全融合

  4. 第4步.

    低筋粉与高筋粉混合筛入碗中

  5. 第5步.

    用刮刀搅拌到无干粉,套上保鲜袋,再保鲜袋里揉一揉,南方冬天太冷的话可以开空调做融合的会比较好,放冰箱冷藏1小时

  6. 第6步.

    取出面团,擀成面片

  7. 第7步.糖霜饼干底的做法步骤 第7步

    烤箱预热150左右(每个烤箱不太一样)12-15分

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