鸡蛋干茄汁意面

鸡蛋干茄汁意面的做法
2人浏览0人收藏
收藏

鸡蛋干茄汁意面的做法说明

咳嗽的厉害也阻止不了我要吃好吃的,医生嘱咐不能吃肉,那我就把鸡蛋干切了和意面一起吃,哈哈。用鸡蛋干来代替肉糜,味道也是相当不错的呢!

鸡蛋干茄汁意面的食材和调料

意大利面70g~80g
鸡蛋干50g
番茄酱50g
番茄2个
1.5~2茶匙
0.5茶匙
橄榄油适量

鸡蛋干茄汁意面的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第1步

    原料

  2. 第2步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第2步

    鸡蛋干切丁备用(可以切的再细小一点,我是偷懒 哈哈)

  3. 第3步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第3步

    烧开一锅水,放一勺盐和一勺油,然后下面条煮7分钟(按照意面包装上的时间煮就可以了)

  4. 第4步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第4步

    番茄切十字,用开水烫去皮

  5. 第5步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第5步

    去皮的番茄切丁

  6. 第6步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第6步

    锅里放少许油,然后将蕃茄丁放入(可以切一点大蒜丁先爆香会更香,我咳嗽就没放)

  7. 第7步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第7步

    小火煸炒至番茄糊化加入半勺盐和少许白砂糖调味

  8. 第8步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第8步

    再加入番茄酱炒均匀

  9. 第9步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第9步

    加入鸡蛋干一起炒

  10. 第10步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第10步

    然后放入煮好的意面翻炒

  11. 第11步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第11步

    使每根面条都裹上酱汁

  12. 第12步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第12步

    最后关火,可以撒上些罗勒或者现磨点黑胡椒增加风味,当然不加也是无所谓滴。

  13. 第13步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第13步

    然后就开吃吧

  14. 第14步.鸡蛋干茄汁意面的做法步骤 第14步

    用筷子还是用叉子随你喜欢咯

小贴士

油最好用橄榄油,营养又健康,没有的话用色拉油也可以。
意大利面一定要要煮熟,中间没有白点硬芯了才是煮熟了。
而且意大利面会膨胀,一小把70g~80g就够一个人吃了,千万别做多吃撑了。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页