没那么油的红烧肉

没那么油的红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   烧一壶开水备用

2. 第2步.

   五花肉切合适大小，热锅，倒入五花肉，小火煎出油

3. 第3步.

   放入小颗粒冰糖翻炒至融化后，加入姜片、干辣椒翻炒出香味

4. 第4步.

   加入开水、老抽、生抽、料酒炖煮至肉熟软，大火收汁出锅