虎皮尖椒（一夫食堂）

虎皮尖椒（一夫食堂）的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒切段

2. 第2步.

   葱姜蒜切碎

3. 第3步.

   尖椒段下油锅炸到表皮起大泡

4. 第4步.

   捞出备用

5. 第5步.

   另起锅放入适量花生油，在放入葱姜蒜末爆香

6. 第6步.

   在放入花椒粉和郫县豆瓣酱，生抽和料酒，白糖和味素

7. 第7步.

   加入适量水煮沸

8. 第8步.

   放入尖椒炒到汤汁收好