酸奶白巧酱心蛋糕

酸奶白巧酱心蛋糕的做法
5人浏览0人收藏
收藏

酸奶白巧酱心蛋糕的做法说明

这款蛋糕是自己瞎倒腾的,放入了,酸奶,巧克力,树莓酱。但是有失败的地方,索性就按失败的来。失败在这个酱沉底了,本来是想让酱在蛋糕体中间的,但是失败了,不过在揭开模具的时候真的惊讶到了,好漂亮。由于第一次折腾,对于模具温度没搞好。这个方子是可以做五个纸杯蛋糕的量。我图片里是做了一个四寸蛋糕,两个纸杯蛋糕,这样温度不好调控,熟的不一样。具体温度如下,纸杯蛋糕的温度175度 20-25分钟 四寸模具蛋糕的温度160-165度30分钟 。这个温度要看自己烤箱的脾气,时时看看烤箱就没问题啦。

酸奶白巧酱心蛋糕的食材和调料

全蛋150克
低粉115克
55克
色拉油10克
白巧克力20克
酸奶35克
树莓40克
泡打粉1.5克

酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第1步

    准备用料,

  2. 第2步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第2步

    隔水化白巧克力,白巧克力相对粘稠,我用的是吃的巧克力块,不是烘焙巧克力,

  3. 第3步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第3步

    树莓酱加低粉,搅拌均匀,少许即可

  4. 第4步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第4步

    全蛋加糖打发,

  5. 第5步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第5步

    提起蛋头面糊滴落不会立即消失即可

  6. 第6步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第6步

    分三次加入过筛的低粉和泡打,搅拌均匀

  7. 第7步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第7步

    加巧克力酱,色拉油,酸奶。搅拌均匀

  8. 第8步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱预热,灌入模具,灌半个面糊,然后往中心加入树莓酱,在灌面糊,七分满即可,放进烤箱。纸杯的温度在175度,20-25分钟。四寸的温度在160-165度 30分钟。建议用一种模具

  9. 第9步.酸奶白巧酱心蛋糕的做法步骤 第9步

    出炉。由于酱会沉底,倒着放置的时候可以在加一点酱,也可以不脱模直接食用。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页