BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁

BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法
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BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法说明

非原创菜谱。
出自BTV生活频道2016-12-28日的“生活特供”节目,大厨说可以用来做各种黑椒菜类,如黑椒牛排,黑椒豆腐等。
自己还未尝试,先创建个菜谱备用。😬
图片出自电视节目的抓拍。

BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的食材和调料

黑胡椒粒适量
蚝油适量
酱油适量
适量
适量

BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤

  1. 第1步.BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤 第1步

    黑胡椒粒炒香,打碎。

  2. 第2步.BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤 第2步

    小葱头和蒜切末

  3. 第3步.BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤 第3步

    锅中下少量底油,下入蒜末和葱头碎,小火煸香。放入黑胡椒碎,煸炒到金黄色。

  4. 第4步.BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤 第4步

    加入水,酱油,蚝油。酱油和蚝油比例为1:2。

  5. 第5步.BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁的做法步骤 第5步

    加水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

用黑胡椒粒炒香后打碎比直接用黑胡椒粉要香

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