桃酥饼～香酥不止一点点

桃酥饼～香酥不止一点点的做法步骤

1. 第1步.

   猪油、糖粉混合，搅拌均匀，直至无糖粉颗粒为止。可戴上一次性手套搅拌，这样比较方便。

2. 第2步.

   将蛋液逐步分次，2～3次加入猪油糊中，并搅拌均匀。

3. 第3步.

   将Part2部分中的粉类过筛，筛后倒入猪油糊中，用手轻轻抓匀，避免面粉起筋，保证有美丽的裂纹。

4. 第4步.

   烤箱180℃预热。揉好的面团表面光滑湿润，且手套上不粘，分成18个小面团，大概30克一个面团，揉圆之后放在烤盘上，烤盘记得垫一张油纸方便清洗，注意摆放的密度，留有间距，避免膨胀之后会粘在一起分不开。

5. 第5步.

   用手掌心先轻轻的压一下，面团中间撒上点芝麻，然后用大拇指稍稍用力摁，不需要摁到底，有裂纹就可以，之后就可以入烤箱，中层20分钟即可。

6. 第6步.

   成品～

7. 第7步.

   成品❤