
烤鸡翅这种既方便又受欢迎的,在home party中怎么能少呢。版本众多,今天介绍孜然味的。

鸡翅洗净,用厨房纸巾洗干水分

若想入味快一点,可以用在鸡翅上划两刀

鸡翅放在盆里,开始加调料腌制,1大勺(1tbsp)盐,1大勺(1tbsp)姜粉,1大勺(1tbsp)料酒,1大勺(1tbsp)番茄酱

再加入1小勺(1tsp)孜然粉以及1/2小勺老抽

把鸡翅和所有调料拌匀,放入冰箱4小时以上或过夜,期间翻动几次,使所有鸡翅都腌入味

烤箱180度预热5分钟,烤盘上铺上锡纸,鸡翅放在烤架上,刷上腌料,180度,烤10分钟,翻面,刷腌料,再烤10分钟,就好了

装盘,开吃,吃起来非常滑嫩,加上烤得时候,把鸡皮里的油脂逼出,所以还算健康的。

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