自制烟熏腊肉（正宗农家私房）

自制烟熏腊肉（正宗农家私房）的做法步骤

1. 第1步.

   精选五花肉或二刀肉，图片是我家自己买的平武黑猪肉，价格比较贵

2. 第2步.

   加入调料腌制，用少量酒在肉皮上，再全部抹上盐，口味偏重的可以抹上花椒面和辣椒面，我们通常不用就很香了

3. 第3步.

   腌制一个星期后就可以挂凉出来

4. 第4步.

   用柏树枝熏出来的腊肉，肉香，颜色好看

5. 第5步.

   这个图是在其他地方找的，没有做过特效，我家的肉出来颜色比这个会好看的